-
- Üyelik Tarihi
- 3 Haz 2020
-
- Mesajlar
- 6,256
-
- MFC Puanı
- 72,480
Şaşa Şura Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr taze fasulye
- 2 kabak
- 1 büyük kemer patlıcan
- 1 büyük patates
- 50 gr çarliston biber
- 1 soğan
- 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 2 domates
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- karabiber
- Soğanı soyup iri kıyın. Biberleri kalın halkalar şeklinde doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Fasulyeleri temizleyip ikiye bölün. Patates, kabak ve patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri bir kaba alıp karıştırın.
- Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Biber ve domates ve bir çorba kaşığı ılık suda inceltilmiş salçayı ekleyip 12 dakika daha kavurun.
- Sebzeler, 1.5 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edin. Bir taşım kaynatıp kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.