Zeytinin Faydaları, Kalorisi ve Besin Değeri Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında kahvaltı, kahvaltının vazgeçilmezleri arasında ise zeytin bulunur. Krallara layık sofralar kurmak istediğinizde zeytinin türevleri mutlaka orada bulunur. Siyah zeytin, yeşil zeytin, dolma zeytin dediğimiz...

Zeytinin olgunlaştığı nasıl anlaşılır? Zeytin’in ağaçta olgunlaşma süreci değişik açılardan değerlendirilebilir. Zeytin yeşilden tamamen siyaha döndüğünde zeytin olgunlaşmış addedilebilir. Türkiye sofralık zeytin piyasasında bu görüş egemendir. Esasında tamamen siyah zeytin de acı olduğuna...