Miyoglobin, kalp kası ve iskelet kaslarında bulunan bir sitoplazma proteinidir. Tek zincirlidir ve 153 amino asit'ten oluşur. Hemoglobin'in beta alt ünitesine benzer yapıdadır. 1958 yılında John Kendrew ve arkadaşları miyoglobin'in yapısını yüksek çözünürlüklü kristalografik yöntemle başarıyla...