MALZEMELER
6 adet enginar
400 gram mantar
2 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
1 adet limon
YAPILIŞI
Temizlenmiş enginarları limonlu suda iyice haşlayın,süzün. Mantarları limonlu suda yıkadıktan sonra süzün.
Teflon tavayı iyice ısıtıp mantarları...