Malzeme
1 kg ıspanak kökü, 1 adet soğan, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 kahve fincanı mısır, 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 1 limonun suyu, tuz
Yapılışı
Ispanak köklerini 4 kez yıkadıktan sonra sirkeli su içince 1 saat bekletin. Ardından tekrar bir su yıkayıp suyunu süzdürmesini sağlayın...