Malzemeler: 1 kg. kuzu incik 4 adet orta boy soğan 3 adet patates 3 adet havuç 1 çorba kaşığı tereyağı Terbiye için: 3 yumurta sarısı 2 limonun suyu 1/2 kahve fincanı su Tuz,Karabiber HAZIRLANIŞI : Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.İri doğranmış patates,havuç, soğan,tereyağı, tuz, karabiberi...

Malzemeler 4 adet kuzu incik 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 diş sarımsak (kıyılmış) Taze kekik 40 gram ceviz içi (kıyılmış) 1 adet patlıcan (dilimlenmiş) 2 adet domates (dilimlenmiş) 3 adet çarliston biber (çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş) Tuz Süslemek için, 2 yemek kaşığı ceviz içi...