Normal bir ekonomik gündemde tarımsal veriler piyasaları yönlendirmediği için pek ilgi çekmez. Ancak son zamanlarda ülke genelinde artan gıda fiyatları tüm sosyo-ekonomik grupları etkilediği için doğal olarak dikkatleri cezbediyor. Geçen hafta TÜİK, Mart ayı tarımsal girdi fiyat endeksini...

Tükenmişlik sendromuna karşı yürüyüş yapmalısınız Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Ruhsan Cihan, "çağın hastalığı" ve "tükenmişlik sendromu" olarak da bilinen fibromiyalji sendromuna ilişkin, "'Her tarafım ağrıyor', 'sabahları uyanamıyorum', 'sürekli yorgunum' diyenlerin sayısı her...

Yediklerinizi ölçmek ve kontrol etmek için 5 ipucu Obezite, günümüzde her zamankinden daha fazla insanı etkileyen bir salgın haline geldi. Artan porsiyon boyutları, aşırı yemek yemeye ve istenmeyen kilolara neden olabiliyor. Birçok faktör yemeğinizin porsiyonunu etkiliyor. Porsiyon...

Yapay gıda boyaları; şekerlere, sporcu içeceklerine ve pişmiş ürünlere parlak renkler verir. Bazı markalara ait ilaçların yanı sıra turşularda, füme somonda ve salata soslarında bile kullanılır. Aslında yapay gıda boyası tüketimi son 50 yılda %500 oranında arttı ve çocuklar da bu boyaların en...

Neden daha çok prebiyotik gıda yemeliyiz Prebiyotikler bağırsaktaki yararlı canlı organizmalar için besin kaynağıdır, yararlı canlı organizmalara ise probiyotik denmektedir. En önemli görevi sindirim sisteminin daha iyi çalışması olan probiyotikler, dolayısıyla daha güçlü bir bağışıklık...

Gıda zehirlenmelerine karşı alınacak önlemler Hafif olanların yanında hayati sorunlara neden olabilecek ağır durumlarla da karşılaşabileceğiniz gıda zehirlenmelerine karşı yapılabilecekler. Yaz mevsimi tatil, güneş ve deniziyle çok güzel bir mevsim. Ancak bazı sorunları da beraberinde...

Çocuklarda gıda zehirlenmelerine dikkat Yaz aylarının yaklaşmasıyla çocuklarda gıda zehirlenmesine dikkat çeken Medicana Kadıköy Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Dr. Mine Erten Okumuş, yaz aylarında çocuklarda en çok gıda zehirlenmelerinin görüldüğünü söyledi. Dr. Okumuş, gıda...

Tavuk alırken nelere dikkat etmeliyiz? Protein ve vitamin içeriğiyle, tavuğun sağlıklı beslenmede önemli bir yeri var. Ancak, tavuk alırken bazı püf noktalarına dikkat etmemiz gerekiyor. Lezzetli, sağlıklı tavuk seçmenin inceliklerini özel haberimizden öğrenebilirsiniz; bundan sonra...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 282 hileli ürünü açıkladı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen, aralarında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ, bal, takviye edici gıdalar, çikolata ve enerji içeceğinin yer aldığı 173...

Geleceğin Yiyecek Tercihlerini Kimler Şekillendiriyor? Gıda ve beslenme alanında tüm dünyadan uzman isimleri buluşturan konferansta; gıda tercihleri, sürdürülebilir gıda tedariki, sürdürülebilir beslenme gibi önemli konular tartışıldı. Tüketici davranışlarının da tartışıldığı...

Denizlerin İncisi, Gıdaların Birincisi; Balık Tam da mevsiminde olduğumuz şu günlerde sizlere balığın faydalarından bahsetmek istedim. Balık, insan sağlığı için kesinlikle tüketilmesi gereken gıda kaynaklarından biridir. İçerdiği yüksek oranda protein (%15-25) sayesinde vücuttaki dokuların...

Gıda Ambalaj Atıkları - Ambalaj Kimyası Ambalaj teknolojilerindeki yenilikler katı atık planlamaları için yeni parametreler ortaya koymaktadır. Plastik kullanımının ve donmuş gıda kullanımının artması evlerdeki gıda atıklarını azaltmaktadır. Gıdalarda kullanılan başlıca ambalajlar şunlardır...