Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Gaziantep'te yöresel isim ile kurulan 'Antep Herifleri Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği'ne, üye olmak isteyenlerden Gaziantep şivesi konuşması ve patlıcan kebabı yapması isteniyor. Bin 500 dernek üyesi, 216 bin sosyal medya takipçisi olan dernek kentte bulunan ihtiyaç sahiplerine de...
Katmer, Katmer nasıl yapılır, Katmer tarifi nedir?
KATMER MALZEMELERİ:
-1 adet baklavalık yufka
-1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-1 yemek kaşığı toz şeker
-60 gram kaymak
-4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
KATMER NASIL YAPILIR?
-Yufkayı düz bir zemine yayın ve içerisine...
Yoğurtlu Patates - Gaziantep Mutfağı
300 gr. az yağlı parça et
2 su bardağı nohut (bol nohutlu sevenin elini tutulmaz)
1 kg. patates
3 su bardağı süzülmüş yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yağ, Haspir veya nane
Yeteri kadar su.
Doğranmış etler akşamdan...