Yumurta, anne sütünden sonra en önemli protein Anne sütünden sonra besin içeriği açısından en önemli gıda kaynağı olarak gösterilen, en kolay ulaşılabilir protein kaynağı olan yumurta, sağlıklı beslenmede önemli rol oynuyor. Uludağ Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi...