Üye Etiketleri

18 Aralık 2016 Günün Yemeği – Soslu Patlıcanlı Patatesli Köfte  12-18-2016, Saat 01:04
DurumuÇevrimdışı
HeP YeK HeP TeK . . .
Avatar Yok
UYARI:
Kullanıcıların Profil Bilgileri Ziyaretçilere Kapatılmıştır.

Görmek için Kayıt Olmalısınız

18 Aralık 2016 Günün Yemeği – Soslu Patlıcanlı Patatesli Köfte

 
Yorum #1







Malzemeler

Köfte İçin;
500 gr kıyma
½ bayat ekmek içi
3 adet orta boy soğan
1 yumurta
3 diş sarımsak
1 er tatlı kaşığı karabiber, kimyon
Sos için;
5 büyük domates
5 diş sarımsak
½ demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
4 adet patates
4 adet patlıcan
Kızartmak için sıvıyağ
Çöp şiş

Hazırlannışı

Patlıcanlar alacalı şekilde soyulup 1 cm kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suyun içine konarak acı suyunun çıkması sağlanır.
Köftelik malzemelerin hepsi yoğrulur ve yuvarlanarak şekil verilir.
Patatesler soyulup 1 cm kalınlığında halka halka doğranır.
Patlıcanlar, patatesler köfteler kızartılır.
İsteğe göre şişe dizilir.
Sos için, domates, sarımsak rendelenir. İçine ince ince doğranmış maydanozlar ve diğer malzemelerde eklenerek karıştırılıp şişlerin üzerine bir kaşık yardımıyla dökülür.
150 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.



 Alıntı
Etiketler
günün yemeği


Seçenekler Arama
Stil

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fırında Köfte (Sebzeli Patatesli) Kaç Kalori Thundeers Diyet ve Sağlıklı Beslenme 0 12-17-2016 01:27
Domates Soslu Köfte (İSPANYOL) Rapunzel Yöresel Yemekler ve Dünya Mutfağı 0 12-19-2015 11:24
Patlıcanlı Köfte Tarifi DeStina Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar 0 08-20-2015 19:09
Domates Soslu Köfte (İSPANYOL) Realist Et, Tavuk ve Deniz Ürünleri 0 07-15-2015 12:04
Patatesli Çiğ Köfte Barbie Et, Tavuk ve Deniz Ürünleri 0 10-31-2013 19:47

Yukarı Git