Üye Etiketleri

8 Aralık 2016 Günün Yemeği - Analı kızlı  12-08-2016, Saat 02:38
DurumuÇevrimdışı
HeP YeK HeP TeK . . .
Avatar Yok
UYARI:
Kullanıcıların Profil Bilgileri Ziyaretçilere Kapatılmıştır.

Görmek için Kayıt Olmalısınız

8 Aralık 2016 Günün Yemeği - Analı kızlı

 
Yorum #1








Malzemeler;

Köftenin dışı için
300 gr yağsız kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı normal bulgur
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
İçi İçin:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Maydanoz(ince doğranmış)
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı salça
Suyu İçin:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 paket et bulyon (et suyu varsa daha iyi olur)
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sıcak su ve nane

HAZIRLANIŞI

Bulgurun içine köfte için olan dış malzemelerimizi et, un, yumurta, tuz ve kırmızı biberi salçaları soğanı ekleyerek su yardımıyla iyice yoğuralım. Soğanları ine ince kıyın, kıymayla karıştırarak yağda kavurun. Kavrulmuş kıymaya salça, maydanoz ve karabiber kırmızı biber ilave edin, soğumaya bırakın. Daha önce yoğurduğunuz bulgurlardan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte biçimi verin. Bulgur köftelerinin içini oyun, hazırladığınız kıymalı karışımından bir çay kaşığı koyun içli köfte yapar gibi kapatın. Bulgurun bir kısmından içi boş kiraz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Hazırladığınız köfteleri ve bulgur toplarını kaynamış suda veya et suyunda haşlayın. Yağı tavada kızdırın. Haşlanmış nohutu, kızgın yağ ve salçayı ilave ederek pişirin. Üzerine kuru nane serpin, yanında isteğe göre limonla servis yapın.



 Alıntı
Etiketler
analı kızlı, günün yemeği

« 7 Aralık 2016 Günün Yemeği - Sosisli milföy | 9 Aralık 2016 Günün Yemeği - Zeytinyağlı yaprak sarma. »

Seçenekler Arama
Stil

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
7 Aralık 2016 Günün Yemeği - Sosisli milföy LiyA Günün Yemeği 0 12-07-2016 08:51
6 Aralık 2016 Günün Yemeği - Yoğurt Soslu Tavuk LiyA Günün Yemeği 0 12-06-2016 03:42
4 Aralık 2016 Günün Yemeği - Şiveydiz LiyA Günün Yemeği 0 12-04-2016 02:25
3 Aralık 2016 Günün Yemeği - Bakla Dolması LiyA Günün Yemeği 0 12-03-2016 03:03
1 Aralık 2016 Günün Yemeği - Zeytinyağlı Barbunya LiyA Günün Yemeği 0 12-01-2016 11:00

Yukarı Git